C’est grâce à une extension de 500 m2 prenant place sur l’un des bâtiments de l’école que l’EPMT (École de Paris des Métiers de la Table) vient encore d’embellir son outil de travail. Celui-ci a été inauguré le 26 mars dernier en présence de Valérie Pécresse.

Avec ce nouvel espace pédagogique - qui monte notamment le nombre de cuisines à 8 -, « l’EPMT devient un véritable campus de la restauration en plein cœur du 17e arrondissement de Paris » souligne Ismaël Menault, directeur général de l’école. Après deux ans de travaux, la création d’une extension de 500 m², un investissement soutenu par la RÃ...