Traitement du lingeEn hôtellerie ou en EHPAD, intégrer une blanchisserie garantit une parfaite maîtrise de la qualité du linge utilisé dans les chambres et les sanitaires. Clients et résidents peuvent aussi avoir besoin de nettoyage de leurs vêtements. Attention cependant à l’implantation et au dimensionnement d’un tel espace. Il se réfléchit !

Comme pour une cuisine professionnelle, l’implantation d’une blanchisserie nécessite de suivre quelques règles de base. Ici, comme en cuisine, la marche en avant est de rigueur. Le flux du linge doit être maîtrisé, le sale ne devant jamais croiser le propre. La blanchisserie-barrière* est même de rigueur dans l’univers médico-social pour évacue...