Alors que l’organisateur du grand rendez-vous milanais de la filière froid et cuisine professionnelle s’apprête à annoncer un accord avec le NAFEM, HOST Milan confirme sa vocation internationale avec 44 % d’exposants venus de 56 pays. La France et l'Europe sont bien représentées, suivez notre première journée en images !

Ce matin, à Rho dans la banlieue de Milan, des queues interminables s'étaient déjà formées avant même l'ouverture des portes. La grand-messe biennale de la restauration hors domicile et de l’hôtellerie, Host Milan, se tient au Parc des expositions jusqu'à mardi. Pour rien au monde nous n’aurions raté ce grand rendez-vous où se pressent en moyenne pl...