DR C'est à Orlando (Floride) que se tiendra la première édition de HOST AMERICA, du 11 au 13 février 2027
La première édition de Host America se tiendra du 11 au 13 février 2027 à Orlando (Floride), dans le cadre de The NAFEM Show, le principal salon nord-américain dédié aux équipements de restauration professionnelle. L'objectif est d'offrir aux entreprises internationales un accès privilégié au plus grand marché mondial de l'hospitalité professionnelle.
Les États-Unis, un marché stratégique
Les États-Unis représentent aujourd'hui le marché le plus dynamique du secteur. Les importations d'équipements professionnels sont passées de 22,5 milliards d'euros en 2019 à 24,8 milliards d'euros en 2025, et devraient atteindre près de 27 milliards d'euros d'ici 2029. Cette croissance est principalement portée par les équipements destinés au café, à la boulangerie-pâtisserie et à la glace artisanale.
L'excellence italienne en forte progression
L'Italie s'impose comme le premier fournisseur européen des États-Unis dans ce secteur et le 7ᵉ fournisseur mondial. Les exportations italiennes sont passées de 395 millions d'euros en 2019 à 689 millions d'euros en 2025, avec une croissance annuelle moyenne de près de 10 %. Les performances sont particulièrement remarquables dans les équipements pour la boulangerie-pâtisserie, ainsi que dans les technologies pour la glace et la réfrigération, dont les exportations ont quadruplé entre 2019 et 2025.
Les secteurs mis en avant
Host America mettra en avant les domaines où le savoir-faire italien est particulièrement reconnu :
- les machines à café et les technologies de distribution automatique ;
- les équipements pour la glace artisanale et la réfrigération ;
- le mobilier, les arts de la table et le design pour l'hôtellerie ;
- les équipements pour la boulangerie et la pâtisserie.
Une stratégie mondiale
Après le lancement de Host Arabia au Moyen-Orient, la création de Host America marque une nouvelle étape dans le développement international de la marque de cet organisateur de salons. Avec Milan, Riyad et Orlando, Fiera Milano construit un réseau de salons complémentaires destiné à renforcer la position de Host comme événement mondial de référence pour les professionnels de l'hospitalité et de la restauration.
Et pour rappel, la 44ᵉ édition de HostMilano se déroulera à Fiera Milano du 22 au 26 octobre 2027.
