C’est à Lyon que s’est déroulée l’Assemblée Générale annuelle du Synetam, le syndicat qui réunit les fabricants d'équipements et d'ustensiles pour la restauration & les arts culinaires mais aussi les conduits de fumée. Une AG avec un nouveau visage qui a confirmé une implication sans failles pour défendre les intérêts d'une filière qui doit faire face à un contexte économique complexe.

C’est souriant et le visage détendu que Pierre Marcel, Président du Synetam, a présenté son rapport moral devant une cinquantaine d’adhérents qui s’étaient, une fois n’est pas coutume, donné rendez-vous à Lyon pour suivre l’assemblée générale annuelle du syndicat. Dans son nouveau format, le rendez-vous a été l’occasion de mettre à l’...