Sur les 500 recettes concoctées par les chefs de Sodexo Live!, 33% seront végétariennes. 60 % de l’offre snacking grand public sera végétale et les offres culinaires du site de compétition emblématique de La Concorde le seront à 100 %.

Nul doute que Sodexo Live! a bien compris les attentes de Paris 2024 : des jeux olympiques et paralympiques plus responsables sur le plan environnemental et social et des assiettes aux empreintes carbone réduites où le végétal est à l’honneur. Le 30 avril dernier, la branche événementielle de la société de restauration réunissait la presse pour pré...