Les étoilés Michelin mènent la vie de château

Le guide Michelin est passé maître dans l’art de laisser mijoter ses lauréats et aficionados avant de révéler sa sélection de l’année. Après avoir annoncé ses rétrogradés bien en amont de la cérémonie, le Guide rouge a su alimenter le buzz la veille même de la cérémonie qui s’est tenue ce lundi à Tours. Dimanche soir, c'est au Château de Chambord que les chefs multi-étoilés ont été invités par la Région Centre Val de Loire pour un repas de prestige dont le menu a été élaboré par Christophe Hay et son équipe avec des produits locaux. Ce sont les élèves des écoles hôtelières du Centre-Val de Loire qui vont gérer la soirée. Bravo !

À ceux à qui le palmarès 2024 aurait échappé, il est à retrouver ici.