À l’occasion d’EquipHotel, Roger Obeid, consultant en hôtellerie-restauration, membre du FCSI, intervenait sur le stand du FCSI France sur un sujet dans lequel il s’investit au quotidien : l’inclusion du handicap moteur dans l’industrie hôtelière. Nous l’avons rencontré.

Pourquoi militez-vous en faveur de l’inclusion du handicap dans l’univers du foodservice ?Je suis né au Liban. Enfant, à travers des travaux de volontariat, j’ai toujours été familiarisé avec le handicap. La guerre et ses effroyables domma...