À l'occasion de sa 18e Convention et de la célébration des 60 ans du réseau, le GAFIC s'est montré résolument tourné vers l’avenir. Il mise plus que jamais sur la formation.

Ils en rêvaient, ils l’ont fait... et annoncé lors de la 18e Convention organisée à Ibiza. À plusieurs reprises, les dirigeants du Gafic nous avaient parlé de ce rêve, qu’ils ont mis plusieurs années à réaliser. C’est aujourd’hui devenu une réalité puisqu’à la rentrée prochaine, le premier Centre de Formation Technique des Cuisines Profess...