Pour cette 43e édition, HOST MILANO a retrouvé ses marques après une édition 2021 en demi-teinte, due à la pandémie. Celle-ci avait donné lieu à de nombreuses annulations d’exposants qui avaient obligé les organisateurs à remplir les halls avec les salons TuttoFood et Meat-Tech. En 2023, retour à la normale avec un salon composé de 14 halls entière...
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