C’est à Vannes que se tenaient les Assises de l’UDIHR où durant deux jours plus d’une cinquantaine d’ingénieurs hospitaliers en restauration sont venus écouter de nombreux témoignages et ont débattu des grands dossiers qui agitent leur secteur.

Accueillis au Palais des Arts et des Congrès de Vannes les 6 et 7 juin dernier par Silgom* et les équipes de Vincent Bonnel et Nolwenn Beauverger, les ingénieurs hospitaliers en restauration adhérents de l’UDIHR ont suivi avec attention le pro...