Fin juin, l’hôtel Métropole Monte Carlo a ouvert sa nouvelle table gastronomique Les Ambassadeurs by Christophe Cussac. Un véritable concept où le client vit une expérience gastronomique dans le cœur palpitant des cuisines.

ECHRLes éléments verticaux (four mixte et armoire froide) ont été cachés pour que de la salle, la perspective horizontale sur la cuisine ne soit pas brisée. C’est un projet qui a commencé à germer il y a près de 7 ans alors que Joël Robuchon était encore aux commandes de sa célèbre Table, le restaurant gastronomique du plus bel hôtel de Monaco, le...