Après une première unité à Lyon dans le Centre Commercial de la Part-Dieu, Food Society fait une entrée remarquée dans la capitale sur un espace de 3500 m2, à deux pas de la gare Montparnasse. Nous nous sommes glissés côté cuisine pour découvrir ce lieu atypique. L’agencement est signé Why Not Conseil Restauration qui a travaillé avec MRG, l’installateur retenu après appel d’offres.

Nous avons pu nous glisser dans les coulisses de ce nouveau temple de la food branchée juste avant son ouverture pour être en mesure d’apprécier la conception de cet immense food court où pas moins de 15 comptoirs (il y en a une dizaine à Lyon) ont été implantés. Né de l’association Moma Group, Unibail -Rodamco-Westfield, Sidel (Frank Delafon) et Vi...