Annecy À quelques mètres de la gare et du centre-ville, Nicolas Thome, le propriétaire de Chez Ingalls, a poussé un ouf de soulagement lorsqu’il a pu rouvrir son établissement. L’entrepreneur s’est lancé dans un agrandissement et des travaux juste avant que la crise sanitaire ne le frappe de plein fouet.

Chez Ingalls : une grande maison dans de nouveaux habitsLorsqu’en 2018 il a eu l’opportunité d’agrandir son restaurant implanté à Annecy depuis 2004, Nicolas Thome n’a pas hésité. Il ne pouvait hélas pas prévoir qu’un virus allait complexifier son programme. Il ne s’est pas découragé pour autant et a poursuivi, tant bien que mal, les travau...