En couronne de la métropole Bordelaise, la ville de Villenave d’Ornon vient d’inaugurer une cuisine centrale flambant neuve sans plastique. Elle fabrique 3 500 repas/jour pour nourrir principalement les écoles de l’agglomération.

C’est dans un bâtiment modulaire industrialisé que la nouvelle cuisine centrale de Villenave d’Ornon s’est installée en cette rentrée de septembre. Le projet, décidé en 2016, a mis du temps à voir le jour. Dans un premier temps, la munic...