Dans un Communiqué de presse, le Syneg - Syndicat National de l'Équipement des Grandes Cuisines - alerte sur la hausse du prix des métaux non-ferreux enregistrée ces derniers mois qui pénalise fortement les fabricants d’équipements de cuisines professionnelles. Le Syneg invite les acteurs de la filière à en prendre la juste mesure. Selon les indices MECASTAR établis par la FIM (Fédération des Industries Mécaniques), les hausses de prix des matières premières ont été fortes au cours des 24 derniers mois (à fin-juin) : +23,5% pour la tôle d’inox ; +23,4% pour le fil de cuivre. Ce contexte inflationniste laisse présager une poursuite de la hausse des prix de ces matières premières dans les mois à venir. Le SYNEG invite donc les installateurs et les utilisateurs finaux à prendre toute la mesure des hausses de ces matières premières qui comptent pour une part importante dans les coûts de production de l’industrie des équipements de cuisines professionnelles et qui ne pourront être absorbés par les seuls fabricants.