Chaque année, les Assises de l’UDIHR sont une occasion unique pour rencontrer les ingénieurs de la restauration hospitalière et participer aux différentes interventions que l’association organise au cours de ces journées. À Salon de Provence, le cru 2024 a tenu ses promesses. Témoignages, informations, échanges et débats ont illustré les préoccupat...
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