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3ème jour de salon à Milan, et l'heure pour les exposants de dresser un premier bilan. La fréquentation semble être en baisse sur l'ensemble des pavillons mais les contacts restent, semble-t-il, de qualité. De nombreux pays et contacts étrangers manquent à l'appel, en particulier l'Asie, l'Amérique Latine et les États-Unis.

Aujourd'hui, nous vous proposons quelques instantanés de notre visite dans les différents pavillons du salon !

Home Delivery, Food Truck, Réutilisable, Click&Collect...

Il y a pléthore de solutions pour livrer des repas à domicile, proposer des solutions pour maintenir au chaud des plats à emporter (comme le Grab & Go de Rotisol que nous a présenté Sam Bennel) et même si en Italie le "réutilisable" n'est pas encore à l'ordre du jour, les contenants à réutiliser étaient bien présents via... des entreprises françaises  (Le Parfait, Arcoroc...) !

La bonne idée du jour ! Le distributeur à confitures, miels etc... sans contact !

Les rencontres du jour

Jean-Michel Marbehant, ERM Project, fameux BET Cuisine belge, ici sur le stand de Rosinox-Friginox avec Gianni Boldrini, Directeur Commercial des deux marques.

Pour célébrer le Moto GP qui se déroulait à Milan ce dimanche, les stands italiens n'avaient pas lésiné sur les moyens pour saluer l'événement...

La tendance du jour : des capsules de café (Type Nespresso)... en bois ou en matière végétale !