Noma Abuse. C’est le nom du site sur lequel les employés du très célèbre restaurant Noma à Copenhague peuvent faire part des violences qu’ils auraient subies. À ce jour 56 témoignages dénoncent les agissements du chef René Redzepi qui, à quelques jours de l’ouverture d’un restaurant éphémère à Los Angeles aurait déclaré « Je prés...