Alors que le groupe Accor vient de signer avec l’ADEME un accord-cadre de 3 ans afin d’accélérer la transition écologique des établissements sous enseigne en France, ce leader de l’hôtellerie a oublié d’inclure l’un des piliers du Développement Durable, à savoir l’humain. Le traiteur Potel & Chabot qui lui appartient s’est fait retoquer par ...