À la clôture des portes vendredi 24 septembre 2021 du Commercial Kitchen Show de Londres (Royaume-Uni), la branche britannique de la société MKN dressait le bilan d'une édition 2021 complète. A la fois pour un retour des salons en présentiel après un an et demi de crise sanitaire, mais aussi (et surtout) puisque son four mixte SpaceCombi Magic Team a reçu la médaille d'or de l'innovation à la fois par les visiteurs du salon mais aussi par le célèbre jury d'experts de l'Innovation challenge.
Une validation des experts et du public
Ce prix, récompensant les équipements innovants des cuisines professionnelles, vient donc sacrer ce nouveau modèle de la marque allemande. Doté de deux enceintes de cuisson séparées et d'une largeur de seulement 55 cm, l'appareil offre une flexibilité totale pour répondre à toutes les tendances du marché. Le MagicHood intégré pour l'élimination des odeurs lui permet de fonctionner de manière autonome et il ne dépend d'aucun système d'extraction. Pour Wayne Bennett, vice-président régional de MKN pour le Royaume-Uni et l'Irlande : « [Recevoir ce prix] est un grand honneur, car les équipements présentés sont non seulement examinés de près par un panel d'experts, mais aussi par les visiteurs du salon. Nous ne pouvions pas demander plus beau feedback du marché ».
