Selon une étude menée par Zero Waste France, les chaînes de fast-food produisent chaque année plus de 13 milliards de déchets.

Quant au leader mondial de la restauration rapide, Mc Donald’s, il en produirait environ 1kg chaque seconde ! Autre problème, les gobelets et les emballages utilisés mélangent plusieurs matériaux tels que le plastique et le carton, rendant ces tonnes de déchets non-recyclables. Il y a quelques semaines, Marine Lacautre, une jeune femme de 24 ans originaire de Poitiers, a lancé une pétition sur change.org pour demander à McDonald’s de s’engager à mettre en place une politique “Zéro Déchets” dans l’ensemble de ses restaurants en France. « Je ne fréquentais plus les fast-food depuis quelques temps car je les trouvais trop gras, calorique et je ne trouvais pas toujours une option végétarienne. Mais il y a quelques mois, pour faire plaisir à des collègues, je les ai accompagné au Mc Do. Cela fait plusieurs années que je suis dans une démarche écologique. J'ai remis en question mon mode de vie, changé mes habitudes en vue d'un monde meilleur. Et une fois au fast food, j'ai été consterné de voir nos plateaux débordant d'emballages. Comme si tous les petits efforts du quotidien était jetés (et en plus, dans la mauvaise poubelle). L'idée m'est alors venue : on aurait tout à gagner en faisant passer les fast food en mode zéro déchet. J'ai parlé de mon idée à des collègues, puis à mon entourage, et quand j'ai vu que même mon oncle que j'imaginais réfractaire était convaincu, je me suis dit qu'il y avait quelque chose à faire et sans attendre » explique la jeune femme qui n’a pas non plus hésité à se mettre en scène dans une vidéo. Signée en quelques semaines par plus de 123 000 personnes soucieuses de la protection de l'environnement, la pétition de Marine propose à Mc Donald's des alternatives soutenues par l'ensemble de ses signataires : "utiliser de la vaisselle, reconsidérer les emballages vers des réutilisables, les consigner, ou opter pour des emballages biodégradables". Des suggestions intelligentes qui permettraient à la restauration rapide de bouger ses habitudes pour respecter l’ultimatum que Brune Poirson, secrétaire d’état de la transition énergétique, leur a fixé le 31 janvier dernier lorsqu’elle a convoqué Mc Donald’s France et une dizaine d’enseignes de fast-food pour les rappeler à l’ordre sur la gestion de leurs déchets et les sommer de respecter le décret du 10 Mars 2016 (Télécharger le document de l'ADEME dechets-obligation-tri-5-flux_2_010227) d’ici la fin de ce mois. A quelques jours de cet ultimatum, aucune mesure concrète n’a cependant encore été annoncée par les enseignes… en dehors du retrait des pailles !