Organisé du 6 au 10 novembre Porte de Versailles à Paris, le salon veut cette année donner ses lettres de noblesse à l’hospitalité à la fois pour les clients du secteur, mais aussi les salariés. Lorsque les premiers veulent du sens et de l’expérience dans un hôtel, les seconds réclament du « mieux être » au travail.

Si l’hospitalité peut prendre différentes formes et appellations, la profession doit aussi faire face à une transformation des hôtels en réels « lieux de vies » pour mieux coller aux envies de clients aux profils aussi variés que leurs besoins. Dans le même temps, 300 000 postes dans l’hôtellerie sont à pourvoir en France tandis que certains ét...