« Revenons à plus de simplicité, d’agilité et à des process personnalisés… »

Santé À l’occasion des dernières Rencontres du FCSI France à Milan au mois d’octobre, Nicolas Sadmi, Directeur Associé du BE Alma Consulting et Jean Rémy Dumont, Directeur de la restauration des Hospices civils de Lyon, également Président de l’UDIHR, ont présenté leur vision des nouvelles tendances de la restauration hospitalière.