La Poissonnerie Viot a ouvert il y a bientôt trois ans à Saint-Germain-des-Prés à Paris. Arthur et Marie Victoire Viot ont créé un concept bien particulier, des étalages sans glace. C’est avec l’aide de Sofinox, de scientifiques et de frigoristes, n...
Cet article est réservé aux abonnés