L’édition 2024 d’EquipHotel a fermé ses portes jeudi 7 novembre après 5 jours de rencontres et d’échanges entre professionnels du monde de l’hôtellerie-restauration. Retour en images, au fil des stands du Hall 4 dédié au foodservice, sur ce que nous avons retenu de cet événement.

Alors que la plupart des salons réduisent leur durée, EquipHotel avait choisi de maintenir son événement biennal sur une durée qui aurait sans doute pu s’abstenir de démarrer un dimanche, dernier jour des vacances scolaires et dernier jour d’un long week-end férié. C’était en tout cas le sentiment de bon nombre d’exposants du Hall 4 qui n’ont p...