Alors que Serge Brésin avait annoncé son départ il y a quelque temps, c’est désormais officiel. Vincent Stellian, président de la commission cuisine, lui succède au rôle de président du Snefcca Île-de-France. « Je suis honoré de pouvoir m’engager dans la continuité des actions de Serge Bresin à la présidence du Snefcca Île-de-France en mesurant l’immense travail qui a été réalisé au sein de l’écosystème du froid. Serge Bresin a fait rayonner l’expertise technique du syndicat auprès de la Profession, de ses partenaires. J’entends bien poursuivre son œuvre avec l’équipe en place en m’attachant à renforcer l’attractivité de nos métiers du froid, du conditionnement d’air et de la cuisine professionnelle en Île-de-France, notamment avec les établissements de formation », indique le Président Vincent Stellian.