Vendre de la glace à - 12 °C : possible pour Unilever qui veut faire des émules
LE MERCIER, PIERRE|le 14/11/2023
Le géant de la crème glacée prouve que remonter la température de ses meubles de vente est possible. Il fait tout pour que d’autres industriels le suivent. À la clé une économie d’énergie de 25 %...
Unilever ne s’était pas caché qu’il travaillait sur la possibilité de rehausser la température de conservation de ses crèmes glacées en faisant passer celle-ci de -18 ° à - 12 °C...
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